गैस्ट्रिन हार्मोन का कार्य क्या है?

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Question

(A) गैस्ट्रिन एक पेप्टाइड हार्मोन है जो मुख्य रूप से आमाशय (जठर) के पाइलोरिक भाग में स्थित $G$-कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है। जब भोजन आमाशय में प्रव

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हाइड्रोक्लोरिक एसिड और पेप्सिनोजेन के स्राव को उत्तेजित करता है।

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(A) गैस्ट्रिन एक पेप्टाइड हार्मोन है जो मुख्य रूप से आमाशय (जठर) के पाइलोरिक भाग में स्थित $G$-कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है। जब भोजन आमाशय में प्रवेश करता है,तो पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड की उपस्थिति,साथ ही आमाशय का फैलना,गैस्ट्रिन को रक्तप्रवाह में मुक्त करने के लिए प्रेरित करता है। इसके बाद गैस्ट्रिन जठर ग्रंथियों तक पहुँचता है और पार्श्विका कोशिकाओं (parietal cells) को हाइड्रोक्लोरिक एसिड $(HCl)$ स्रावित करने के लिए और मुख्य कोशिकाओं (chief cells) को पेप्सिनोजेन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है। यह प्रक्रिया आमाशय में प्रोटीन के पाचन की शुरुआत के लिए आवश्यक है।

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