जल के कौन से गुण इसे एक विलायक के रूप में उपयोगी बनाते हैं? यह किस प्रकार के यौगिकों को $(i)$ घोल सकता है और $(ii)$ जल-अपघटित (hydrolyse) कर सकता है?

(N/A) जल एक ध्रुवीय अणु है जिसका परावैद्युत स्थिरांक (dielectric constant) उच्च ($298 \ K$ पर $78.39$) होता है,जो इसे आयनिक यौगिकों को घोलने में सक्षम बनाता है। यह अल्कोहल और कार्बोहाइड्रेट जैसे ध्रुवीय सहसंयोजक अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बनाता है।
$(i)$ जल आयनिक यौगिकों (जैसे $NaCl$) और ध्रुवीय सहसंयोजक यौगिकों (जैसे ग्लूकोज,इथेनॉल) को घोलता है।
$(ii)$ जल कई सहसंयोजक और आयनिक यौगिकों का जल-अपघटन करता है,जैसे धातु ऑक्साइड,अधातु ऑक्साइड और हैलाइड। उदाहरण के लिए,$P_4O_{10} + 6H_2O \rightarrow 4H_3PO_4$ और $SiCl_4 + 2H_2O \rightarrow SiO_2 + 4HCl$।