જ્યારે એમાયલેઝ સ્ટાર્ચના જળવિભાજનને ઉત્પ્રેરિત કરે છે,ત્યારે મુખ્યત્વે મળતી અંતિમ નીપજ કઈ છે?

ફિશર પ્રક્ષેપસૂત્રો અનુસાર,$\alpha-D-(+)-$ગ્લુકોઝ અને $\beta-D-(+)-$ગ્લુકોઝ એકબીજાના સંદર્ભમાં કેવી રીતે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કયું બેનેડિક્ટના દ્રાવણનું રિડક્શન કરતું નથી?

નીચેનામાંથી કયું સાચું છે?
ગ્લુકોઝનું પેન્ટાએસીટેટ $\xrightarrow{\text{ટોલેન્સ પ્રક્રિયક}} +ve$ કસોટી $(A)$
ગ્લુકોઝનું પેન્ટાએસીટેટ $\xrightarrow{\text{બેનેડિક્ટ પ્રક્રિયક}} +ve$ કસોટી $(B)$
ગ્લુકોઝનું પેન્ટાએસીટેટ $\xrightarrow{\text{શિફ પ્રક્રિયક}} -ve$ કસોટી $(C)$
ગ્લુકોઝનું પેન્ટાએસીટેટ $\xrightarrow{NaHSO_3} -ve$ કસોટી $(D)$

$\alpha-$ અને $\beta-$ ગ્લુકોઝ ...... નાં ઉદાહરણ છે.

નીચેનામાંથી શેમાં મ્યુટારોટેશન જોવા મળતું નથી?