जब एमाइलेज स्टार्च के जल-अपघटन को उत्प्रेरित करते हैं,तो मुख्य रूप से प्राप्त अंतिम उत्पाद है

निम्नलिखित में से कौन सी सबसे सरल शर्करा है?

निम्नलिखित शर्करा $X$ और $Y$ के बारे में सही कथन है(हैं):
$(A)$ $X$ एक अपचायी (reducing) शर्करा है और $Y$ एक अनपचायी (non-reducing) शर्करा है
$(B)$ $X$ एक अनपचायी शर्करा है और $Y$ एक अपचायी शर्करा है
$(C)$ $X$ और $Y$ में ग्लाइकोसिडिक लिंकेज क्रमशः $\alpha$ और $\beta$ हैं
$(D)$ $X$ और $Y$ में ग्लाइकोसिडिक लिंकेज क्रमशः $\beta$ और $\alpha$ हैं

यदि सुक्रोज को अल्कोहलिक विलयन में तनु $HCl$ के साथ उबाला जाता है,तो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जिस अनुपात में बनते हैं,वह है

कृत्रिम मधुरक सुक्रालोज़ $ . . . . .$. है।

गैर-अपचायी (non-reducing) शर्करा की पहचान करें: