નીચેનામાંથી કયું મ્યુટારોટેશન દર્શાવતું નથી?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) મ્યુટારોટેશન એ રિડ્યુસિંગ શર્કરાનો ગુણધર્મ છે જે મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ જૂથ ધરાવે છે,જે તેમને દ્રાવણમાં તેમના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિ

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(A) મ્યુટારોટેશન એ રિડ્યુસિંગ શર્કરાનો ગુણધર્મ છે જે મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ જૂથ ધરાવે છે,જે તેમને દ્રાવણમાં તેમના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિક સ્વરૂપો વચ્ચે સંતુલનમાં રહેવાની મંજૂરી આપે છે.$A$. સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેનું ગ્લાયકોસિડિક જોડાણ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ બંને એકમોના એનોમેરિક કાર્બન વચ્ચે બનેલું હોય છે,જેના કારણે તેમાં કોઈ મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ જૂથ બાકી રહેતું નથી.તેથી,સુક્રોઝ મ્યુટારોટેશન દર્શાવતું નથી.

યાદી-$I$ $(\text{સેકેરાઇડ્સ})$	યાદી-$II$ $(\text{ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ})$
$(A)$ સુક્રોઝ	$(I)$ $\alpha 1-4$
$(B)$ માલ્ટોઝ	$(II)$ $\alpha 1-4$ અને $\alpha 1-6$
$(C)$ લેક્ટોઝ	$(III)$ $\alpha 1-\beta 2$
$(D)$ એમાયલોપેક્ટીન	$(IV)$ $\beta 1-4$

Similar Questions

$Glucose$ દ્વારા સિલ્વર મિરરનું નિર્માણ દર્શાવે છે કે તે એક:

$Ribose$ શર્કરા અંગે નીચેના પૈકી કયું વિધાન ખોટું છે?

જ્યારે સુક્રોઝની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે કઈ નીપજ મળે છે?

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા સૌથી વધુ ગળી છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module