निम्नलिखित में से कौन म्यूटारोटेशन नहीं दर्शा | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) म्यूटारोटेशन उन अपचायी शर्कराओं (reducing sugars) का गुण है जिनमें मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह होता है,जो उन्हें विलयन में अपने $\alpha$ और $

Vedclass · Accepted Answer

सुक्रोज

Vedclass · Answer

(A) म्यूटारोटेशन उन अपचायी शर्कराओं (reducing sugars) का गुण है जिनमें मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह होता है,जो उन्हें विलयन में अपने $\alpha$ और $\beta$ एनोमेरिक रूपों के बीच संतुलन में रहने की अनुमति देता है।$A$. सुक्रोज एक अनपचायी शर्करा (non-reducing sugar) है क्योंकि इसका ग्लाइकोसिडिक बंधन ग्लूकोज़ और फ्रुक्टोज़ दोनों इकाइयों के एनोमेरिक कार्बन के बीच बनता है,जिससे कोई मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह नहीं बचता है।इसलिए,सुक्रोज म्यूटारोटेशन नहीं दर्शाता है।

निम्नलिखित में से कौन म्यूटारोटेशन नहीं दर्शाता है?

Similar Questions

माल्टोज़ के जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?

ग्लूकोज का एक अणु ओसाज़ोन बनाने के लिए फेनिलहाइड्राज़िन के $X$ अणुओं के साथ अभिक्रिया करता है। $X$ का मान है:

कार्बोहाइड्रेट्स पौधों और जंतुओं में क्रमशः किस रूप में संचित होते हैं?

$\beta-D$-ग्लूकोज और $\alpha-D$-ग्लूकोज क्या हैं?

ग्लूकोज + ? $\longrightarrow$ सुक्रोज

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module