निम्नलिखित में से कौन सी शर्कराएं नॉन-रिड्यूस | vedclass

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Question

(C) एक शर्करा नॉन-रिड्यूसिंग होती है यदि उसके एनोमेरिक कार्बन परमाणु ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल होते हैं,जिसका अर्थ है कि एल्डिहाइड या कीटोन रूप मे

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$iii$

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(C) एक शर्करा नॉन-रिड्यूसिंग होती है यदि उसके एनोमेरिक कार्बन परमाणु ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल होते हैं,जिसका अर्थ है कि एल्डिहाइड या कीटोन रूप में खुलने के लिए कोई मुक्त हेमीएसीटल या हेमीकेटल समूह उपलब्ध नहीं होता है।$(i)$ माल्टोज़ को दर्शाता है,जिसमें एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन होता है और यह एक रिड्यूसिंग शर्करा है।(ii) लैक्टोज़ को दर्शाता है,जिसमें एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन होता है और यह एक रिड्यूसिंग शर्करा है।(iii) सुक्रोज़ को दर्शाता है,जहाँ दोनों एनोमेरिक कार्बन (ग्लूकोज़ का $C1$ और फ्रुक्टोज़ का $C2$) ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल होते हैं,जो इसे एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा बनाता है।(iv) सेलोबायोज़ को दर्शाता है,जिसमें एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन होता है और यह एक रिड्यूसिंग शर्करा है।अतः,केवल संरचना $(iii)$ एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा है।

निम्नलिखित में से कौन सी शर्कराएं नॉन-रिड्यूसिंग (non-reducing) शर्कराएं हैं?

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