निम्नलिखित में से कौन सा एक सेक्स हार्मोन नहीं है?

एंजाइम की सक्रियता $.......$ $K$ पर अधिकतम होती है।

निम्नलिखित में से कौन सा एंजाइम $sucrose$ में ग्लाइकोसिडिक बंध को तोड़ता है?

निम्नलिखित अभिक्रियाओं का अवलोकन करें:
$I$) $\text{Sucrose} (aq) + H_2O \xrightarrow{x} \text{glucose} + \text{fructose}$
$II$) $\text{Glucose} (aq) \xrightarrow{y} \text{ethanol} + CO_2$
$x$ और $y$ क्रमशः क्या हैं?

$Fermentation$ (किण्वन) किस प्रकार की अभिक्रिया है?

उदाहरण देकर एंजाइम उत्प्रेरण को समझाइए।