પેપ્ટાઈડ બંધના નિર્માણ દરમિયાન નીચેનામાંથી કયો અણુ દૂર થાય છે?

નીચેનામાંથી બેઝિક એમિનો એસિડ ઓળખો:

વિધાન $(A)$: પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) તમામ $1^{\circ}, 2^{\circ}$ અને $3^{\circ}$ પ્રોટીન બંધારણોનો નાશ કરી શકે છે.
કારણ $(R)$: દૂધનું દહીં બનવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

હેટરોસાયક્લિક રિંગ ધરાવતા એમિનો એસિડ કયા છે?
$(i)$ હિસ્ટિડિન
$(ii)$ વેલિન
$(iii)$ આર્જિનિન
$(iv)$ પ્રોલિન

રક્તકણોમાં હિમોગ્લોબિન મુખ્યત્વે શું ધરાવે છે?

બાય્યુરેટ કસોટીનો ઉપયોગ શેની તપાસ માટે થાય છે?