નીચેનામાંથી કયો પ્રક્રિયક ગ્લુકોઝના -CHO અને | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) ગ્લુકોઝમાં $C-1$ પર આલ્ડિહાઇડ સમૂહ $(-CHO)$ અને $C-6$ પર પ્રાથમિક આલ્કોહોલિક સમૂહ $(-CH_2OH)$ હોય છે.જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઇટ્રિક એસિડ

Vedclass · Accepted Answer

મંદ નાઇટ્રિક એસિડ

Vedclass · Answer

(B) ગ્લુકોઝમાં $C-1$ પર આલ્ડિહાઇડ સમૂહ $(-CHO)$ અને $C-6$ પર પ્રાથમિક આલ્કોહોલિક સમૂહ $(-CH_2OH)$ હોય છે.જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઇટ્રિક એસિડ $(dil. HNO_3)$ સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું ઓક્સિડેશન થઈને સેકેરિક એસિડ (અથવા ગ્લુકેરિક એસિડ) નામનો ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ બને છે.આ પ્રક્રિયામાં,ટર્મિનલ આલ્ડિહાઇડ સમૂહ અને પ્રાથમિક આલ્કોહોલિક સમૂહ બંનેનું કાર્બોક્સિલિક એસિડ $(-COOH)$ સમૂહોમાં ઓક્સિડેશન થાય છે.આ પ્રક્રિયા નીચે મુજબ દર્શાવી શકાય:$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH + [O] \xrightarrow{dil. HNO_3} COOH-(CHOH)_4-COOH$આમ,સાચો પ્રક્રિયક મંદ નાઇટ્રિક એસિડ છે.

નીચેનામાંથી કયો પ્રક્રિયક ગ્લુકોઝના $-CHO$ અને $-CH_2OH$ સમૂહોને $-COOH$ સમૂહોમાં રૂપાંતરિત કરે છે?

Similar Questions

નીચેનાને મોનોસેકેરાઇડ્સ અને ડાયસેકેરાઇડ્સમાં વર્ગીકૃત કરો:
Ribose,$2-$deoxyribose,maltose,galactose,fructose અને lactose.

નીચેનામાંથી કઈ રચના થાઈમિન (thymine) દર્શાવે છે?

વનસ્પતિઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના બે મુખ્ય કાર્યો લખો.

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

નીચેનામાંથી કયા પદાર્થમાં હાઇડ્રોફોબિક (જલવિરાગી) બંધારણ હોતું નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module