વનસ્પતિઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના બે મુખ્ય કાર્યો લખો.

નીચેના પૈકી કયું સમમોલર મિશ્રણ ઈન્વર્ટ શર્કરા તરીકે ઓળખાય છે?

નીચેનામાંથી કયું $D$-આઈસોમર છે?

$(i) \ CHO-(CHOH)_3-CH_2OH \xrightarrow{4HIO_4} \text{Product}$
$(ii) \ CH_2OH-(CHOH)_4-CH_2OH \xrightarrow{5HIO_4} \text{Product}$
\text{પ્રક્રિયા } $(i)$ \text{ અને પ્રક્રિયા } (ii) \text{ માં મળતા ફોર્મિક એસિડના મોલનો ગુણોત્તર કેટલો છે:}

માલ્ટોઝની રચનામાં કયા ક્રિયાશીલ સમૂહો હાજર હોય છે $?$

નીચેનામાંથી કયો પ્રક્રિયક ગ્લુકોઝના $-CHO$ અને $-CH_2OH$ સમૂહોને $-COOH$ સમૂહોમાં રૂપાંતરિત કરે છે?