નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) - આલ્કોહોલનું ઉત્પાદન યીસ્ટ દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા થાય છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન,યીસ્ટ જટિલ કાર્બનિક સંયોજનો (શર્કરા) નું ઇથેનોલ અને કાર્બન

Vedclass · Accepted Answer

યીસ્ટ

Vedclass · Answer

(C) - આલ્કોહોલનું ઉત્પાદન યીસ્ટ દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા થાય છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન,યીસ્ટ જટિલ કાર્બનિક સંયોજનો (શર્કરા) નું ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં અપૂર્ણ ઓક્સિડેશન કરે છે. આ પ્રક્રિયા ઉત્સેચકો દ્વારા ઉદ્દીપિત થાય છે,ખાસ કરીને $Invertase$ અને $Zymase$,જે યીસ્ટના કોષો દ્વારા કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે.

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ એસ્પરજીલસ નાઈઝર	$(1)$ લેક્ટિક એસિડ
$(b)$ એસીટોબેક્ટર એસેટી	$(2)$ બ્યુટીરિક એસિડ
$(c)$ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટીરિકમ	$(3)$ એસેટિક એસિડ
$(d)$ લેક્ટોબેસિલસ	$(4)$ સાઈટ્રિક એસિડ

નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં થાય છે?

Similar Questions

પેનિસિલિનના ઉત્પાદન માટે કયા સજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

નીચેનામાંથી કયો સૂક્ષ્મજીવ ઉદ્યોગોમાં સાઈટ્રીક એસિડના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે?

સાઈટ્રિક એસિડ કઈ ફૂગમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કયા સજીવ દ્વારા $Penicillin$ એન્ટિબાયોટિકનું નિર્માણ થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module