निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा सबसे मीठी है?

कार्बोहाइड्रेट्स हैं

यौगिक $A$ $(C_{4}H_{8}O_{4})$ का $L$-आइसोमर $[Ag(NH_{3})_{2}]^{+}$ के साथ धनात्मक परीक्षण देता है। $A$ की एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया से ट्राईएसीटेट व्युत्पन्न प्राप्त होता है। यौगिक $A$ ब्रोमीन जल और $HNO_{3}$ के साथ उपचार करने पर क्रमशः एक प्रकाशिक सक्रिय यौगिक $B$ और एक प्रकाशिक निष्क्रिय यौगिक $C$ उत्पन्न करता है,यौगिक $A$ है ....

निम्नलिखित में से कौन सी अपचायी (reducing) शर्करा है?

निम्नलिखित अणुओं पर विचार करें:
ग्लूकोज $(K)$,मैनोज $(L)$,गैलेक्टोज $(M)$,$\alpha-\text{ग्लूकोज}$ $(N)$,$\beta-\text{ग्लूकोज}$ $(O)$
एपिमर और एनोमर का सही सेट क्रमशः है:
एपिमर - एनोमर

एक सामान्य कार्बोहाइड्रेट में उपस्थित दो कार्यात्मक समूह हैं: