$\beta-D-(+)-$ગ્લુકોપાયરાનોઝ નીચેનામાંથી કઈ રચના દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે :
વિધાન $I :$ $D$-ગ્લુકોઝ પેન્ટાએસીટેટ $2,4$-ડાયનાઈટ્રોફિનાઈલહાઈડ્રાઝીન સાથે પ્રક્રિયા કરતું નથી.
વિધાન $II :$ સ્ટાર્ચને $393 \ K$ તાપમાને અને $2-3 \ \text{atmosphere}$ દબાણે મંદ સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે ગરમ કરતા ગ્લુકોઝ મળે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

નીચેના પૈકી કઇ શર્કરા સૌથી મીઠી છે?

ગ્લુકોઝ + ? $\longrightarrow$ સુક્રોઝ

$\alpha-$ અને $\beta-$ ગ્લુકોઝમાં $-OH$ સમૂહની ગોઠવણી કયા કાર્બન પર અલગ હોય છે?

ગ્લાયકોપ્રોટીનમાં ક્યો પ્રોસ્થેટિક સમૂહ હાજર હોય છે?