નીચે બે વિધાનો આપેલા છે:વિધાન I: સુક્રોઝ ડેક્ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સુક્રોઝ ડેક્સ્ટ્રરોટેટરી $(+66.5^\circ)$ છે.જળવિભાજન પર, તે $D-(+)$-ગ્લુકોઝ $(+52.5^\circ)$ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝ $(-92.4^\circ)$ નું સમાન મોલર મિ

Vedclass · Accepted Answer

વિધાન $I$ સાચું છે પરંતુ વિધાન $II$ ખોટું છે.

Vedclass · Answer

(D) સુક્રોઝ ડેક્સ્ટ્રરોટેટરી $(+66.5^\circ)$ છે.જળવિભાજન પર, તે $D-(+)$-ગ્લુકોઝ $(+52.5^\circ)$ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝ $(-92.4^\circ)$ નું સમાન મોલર મિશ્રણ આપે છે.ફ્રુક્ટોઝના લિવોરોટેશનનું મૂલ્ય $(-92.4^\circ)$ એ ગ્લુકોઝના ડેક્સ્ટ્રરોટેશન $(+52.5^\circ)$ કરતા વધારે હોવાથી, પરિણામી મિશ્રણ લિવોરોટેટરી છે.આ પ્રક્રિયાને ખાંડનું ઇન્વર્ઝન કહેવામાં આવે છે.વિધાન $I$ સાચું છે.વિધાન $II$ ખોટું છે કારણ કે તે ખોટી રીતે જણાવે છે કે ગ્લુકોઝ લિવોરોટેટરી છે અને ફ્રુક્ટોઝ ડેક્સ્ટ્રરોટેટરી છે, જ્યારે વાસ્તવમાં તેનાથી ઉલટું છે.

Similar Questions

ફ્રુક્ટોઝમાં,શક્ય પ્રકાશીય સમઘટકો કેટલા છે?

સાંદ્ર $H_2SO_4$ સાથે ગરમ કરવાથી સુક્રોઝ શું આપે છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજને શું કહેવામાં આવે છે?

$D$-ગ્લુકોઝની બ્રોમીન-પાણી સાથેની પ્રક્રિયાથી શું મળે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module