किस डाइसैकेराइड का माल्टेज़ एंजाइम की उपस्थिति में जल-अपघटन करने पर केवल ग्लूकोज प्राप्त होता है?

सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड की कार्बोहाइड्रेट $(C_{12}H_{22}O_{11})$ के साथ अभिक्रिया किसका उदाहरण है?

यदि एक मोनोसैकेराइड में एल्डिहाइड समूह होता है,तो इसे किस रूप में जाना जाता है?

जब एमाइलेज स्टार्च के जल-अपघटन को उत्प्रेरित करते हैं,तो मुख्य रूप से प्राप्त अंतिम उत्पाद है

$D$-ग्लूकोज ($6$ कार्बन वाली शर्करा) के लिए त्रिविम समावयवियों (stereoisomers) की संख्या कितनी है?

स्टार्च को जब उच्च दाब पर तनु सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ उबाला जाता है,तो यौगिक $A$ प्राप्त होता है। हाइड्रोआयोडिक अम्ल के साथ लंबे समय तक गर्म करने पर,$A$ यौगिक $B$ देता है। यौगिक $B$ क्या है?