ग्लूकोज में पांच -OH समूहों की उपस्थिति की पु | vedclass

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Question

(D) ग्लूकोज एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया करके ग्लूकोज पेंटाएसिटेट बनाता है।अभिक्रिया इस प्रकार है:$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH + 5(CH_3CO)_2O \rightarr

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एसिटिक एनहाइड्राइड

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(D) ग्लूकोज एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया करके ग्लूकोज पेंटाएसिटेट बनाता है।अभिक्रिया इस प्रकार है:$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH + 5(CH_3CO)_2O \rightarrow CHO-(CHOCOCH_3)_4-CH_2OCOCH_3 + 5CH_3COOH$यह अभिक्रिया ग्लूकोज अणु में पांच हाइड्रॉक्सिल $(-OH)$ समूहों की उपस्थिति की पुष्टि करती है।

ग्लूकोज में पांच $-OH$ समूहों की उपस्थिति की पुष्टि करने वाले अभिकर्मक की पहचान करें।

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