રેફિનોઝ એ છે

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડક્શનકર્તા (non-reducing) શર્કરા છે?
$I$. ગ્લુકોઝ
$II$. ફ્રુક્ટોઝ
$III$. માલ્ટોઝ
$IV$. સુક્રોઝ
$V$. ગેલેક્ટોઝ

આણ્વીય સૂત્ર $C_6H_{12}O_6$ કોનું છે?

એસિડ અથવા ઉત્સેચકો દ્વારા સુક્રોઝના જલવિભાજનથી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુકટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ મળે છે,જેને ..... કહે છે.

$D$-ગ્લુકોઝનું ફિશર પ્રોજેક્શન નીચે આપેલ છે. $\beta-L$-ગ્લુકોપાયરેનોઝનું સાચું બંધારણ કયું છે?

નીચેનામાંથી કેટલી રચનાઓ $D$-ગ્લિસરાલ્ડિહાઈડ સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે તે ઓળખો.