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Question

(A) एक शर्करा अनपचायी (non-reducing) होती है यदि उसमें कोई मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह न हो, जिसका अर्थ है कि दोनों एनोमेरिक कार्बन ग्लाइकोसिडिक

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(A) एक शर्करा अनपचायी (non-reducing) होती है यदि उसमें कोई मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह न हो, जिसका अर्थ है कि दोनों एनोमेरिक कार्बन ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल हैं।चित्र $278743-a$ (सुक्रोज) में दिखाई गई संरचना में, ग्लाइकोसिडिक लिंकेज $\alpha-D-glucose$ के $C1$ और $\beta-D-fructose$ के $C2$ के बीच है।चूंकि दोनों एनोमेरिक कार्बन लिंकेज में शामिल हैं, इसलिए इसमें कोई मुक्त हेमीऐसिटल समूह नहीं है, जिससे यह एक अनपचायी शर्करा बन जाती है।अन्य संरचनाओं $(278743-b, 278743-c, 278743-d)$ में कम से कम एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन (हेमीऐसिटल समूह) होता है, जो उन्हें अपचायी शर्करा (reducing sugar) बनाता है।

चार डाइसैकेराइड्स की संरचनाएं नीचे दी गई हैं। दिए गए डाइसैकेराइड्स में से, अनपचायी शर्करा (non-reducing sugar) कौन सी है?

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