एमाइलोज के बारे में गलत कथन है

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Question

(C) एमाइलोज $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज इकाइयों का एक रैखिक बहुलक है जो $\alpha-1,4$-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़े होते हैं। यह जल में घुलनशील है और स्ट

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यह $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज इकाइयों का एक अत्यधिक शाखित बहुलक है

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(C) एमाइलोज $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज इकाइयों का एक रैखिक बहुलक है जो $\alpha-1,4$-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़े होते हैं। यह जल में घुलनशील है और स्टार्च का लगभग $15-20 \%$ भाग बनाता है। दूसरी ओर,एमाइलोपेक्टिन $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज इकाइयों का एक अत्यधिक शाखित बहुलक है। इसलिए,यह कथन कि एमाइलोज एक अत्यधिक शाखित बहुलक है,गलत है।

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