$D-(+)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ આપેલ છે. $L-(-)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ શું છે?

'ઇન્વર્ટ સુગર' માટે,સાચું વિધાન(નો) કયું(કયા) છે?
(આપેલ છે: $(+)$-સુક્રોઝ,$(+)$-માલ્ટોઝ,$L-(-)$-ગ્લુકોઝ અને $(+)$-ફ્રુક્ટોઝના જલીય દ્રાવણમાં વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ અનુક્રમે $+66^{\circ}, +140^{\circ}, -52^{\circ}$ અને $+92^{\circ}$ છે)
$(A)$ 'ઇન્વર્ટ સુગર' માલ્ટોઝના એસિડ ઉદ્દીપકીય જળવિભાજન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે
$(B)$ 'ઇન્વર્ટ સુગર' એ $D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ છે
$(C)$ 'ઇન્વર્ટ સુગર'નું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ $-20^{\circ}$ છે
$(D)$ $Br_2$ પાણી સાથેની પ્રતિક્રિયા પર,'ઇન્વર્ટ સુગર' ઉત્પાદનોમાંના એક તરીકે સેકેરિક એસિડ બનાવે છે

કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી?

List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો.

List-$I$ (કાર્બોહાઇડ્રેટ)	List-$II$ (લિંકેજ સ્ત્રોત)
$A$. એમાયલોઝ	$I$. $\beta-C_1-C_4$,વનસ્પતિ
$B$. સેલ્યુલોઝ	$II$. $\alpha-C_1-C_4$,પ્રાણી
$C$. ગ્લાયકોજન	$III$. $\alpha-C_1-C_4, \alpha-C_1-C_6$,વનસ્પતિ
$D$. એમાયલોપેક્ટીન	$IV$. $\alpha-C_1-C_4$,વનસ્પતિ

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો $:$

$L-(-)-glucose$ નું ફિશર પ્રોજેક્શન સૂત્ર કયું છે?

એક શર્કરા '$X$' એસિડિક પરિસ્થિતિમાં ખૂબ જ ધીમેથી નિર્જલીકરણ પામીને ફુરફ્યુરલ આપે છે,જે રિસોર્સિનોલ સાથે આગળની પ્રક્રિયા કરીને થોડા સમય પછી રંગીન નીપજ આપે છે. શર્કરા '$X$' કઈ છે?