ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ (glycosidic linkage) શબ્દ દ્વારા તમે શું સમજો છો?

(N/A) ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ એટલે બે મોનોસેકેરાઇડ એકમો વચ્ચે પાણીના અણુના દૂર થવાથી ઓક્સિજન પરમાણુ દ્વારા બનતું જોડાણ.
ઉદાહરણ તરીકે,સુક્રોઝના અણુમાં,બે મોનોસેકેરાઇડ એકમો,$\alpha-D-glucose$ અને $\beta-D-fructose$,ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે.