નીચેનામાંથી કયું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે?

સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

$D$-ગ્લુકોઝના દ્રાવણમાંથી મેળવેલા $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝના બે સ્વરૂપોને શું કહેવામાં આવે છે?

$D$-ગ્લુકોઝ આપેલ છે. કયું સંયોજન (સંયોજનો) $HNO_3$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને એવું નીપજ આપશે જેનું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ $[\alpha]_{D}=-52.7^{\circ}$ હોય?

ઝાયમેઝ દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયામાં,નીચેનામાંથી કઈ શર્કરામાંથી આલ્કોહોલ અને $CO_2$ મેળવવામાં આવે છે?

દ્રાવણમાં $\alpha-D-$ગ્લુકોઝનું $\beta-D-$ગ્લુકોઝમાં ઝડપી આંતરપરિવર્તન થવાની ઘટનાને શું કહે છે?