निम्नलिखित में से कौन सी संरचना एमाइलोज (amylose) को दर्शाती है?

$L$-ग्लूकोज की संरचना क्या है?

निम्नलिखित में से कौन सा वामावर्त (laevorotatory) है?

जब शर्करा $X$ को अल्कोहलिक विलयन में तनु $H_{2}SO_{4}$ के साथ उबाला जाता है,तो दो समावयवी $A$ और $B$ बनते हैं। $A$ का $HNO_{3}$ के साथ ऑक्सीकरण करने पर सैकेरिक अम्ल प्राप्त होता है जबकि $B$ वामवर्ती (laevorotatory) है। यौगिक $X$ ....... है।

निम्नलिखित में से कौन सी अपचायी (reducing) शर्करा है?

सेलुलोज के पूर्ण जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?