ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્

Vedclass · Accepted Answer

બ્રોમીન જળ

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્ડિહાઇડિક સમૂહ $(-CHO)$ નું પસંદગીયુક્ત રીતે કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે,જ્યારે દ્વિતીયક આલ્કોહોલિક સમૂહો અપરિવર્તિત રહે છે. આ પ્રક્રિયા સાબિત કરે છે કે ગ્લુકોઝમાં રહેલો કાર્બોનિલ સમૂહ આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે. પ્રક્રિયા: $CHO(CHOH)_4CH_2OH + [O] \xrightarrow{Br_2/H_2O} COOH(CHOH)_4CH_2OH$ (ગ્લુકોઝ $\rightarrow$ ગ્લુકોનિક એસિડ)

ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરીની પુષ્ટિ કરવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

સ્ટાર્ચ,સેલ્યુલોઝ અને ગ્લુકોઝમાં કયા મોનોસેકેરાઇડ એકમો હાજર હોય છે અને કયા બંધ આ એકમોને જોડે છે?

$C_{1}-C_{4}$ ગ્લાયકોસિડિક બંધ શેમાં જોવા મળતો નથી?

સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

ગ્લુકોઝની વલય રચના (ring structure) બનાવવા માટે કયા કાર્બન પરમાણુઓ ($C_1$ થી $C_6$ ક્રમાંકિત) સંકળાયેલા છે?

નીચેનામાંથી કયું આપેલ સંયોજનના એનોમરને દર્શાવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module