દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર . . . . . . દ્વારા થાય | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) $	ext{લેક્ટોબેસીલસ}$ જેવા સૂક્ષ્મજીવો અને અન્ય જેને સામાન્ય રીતે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ કહેવામાં આવે છે, તે દૂધમાં વૃદ્ધિ પામે છે અને તે

Vedclass · Accepted Answer

લેક્ટોબેસીલસ એસીડોફીલસ

Vedclass · Answer

(D) $	ext{લેક્ટોબેસીલસ}$ જેવા સૂક્ષ્મજીવો અને અન્ય જેને સામાન્ય રીતે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ કહેવામાં આવે છે, તે દૂધમાં વૃદ્ધિ પામે છે અને તેને દહીંમાં ફેરવે છે。વૃદ્ધિ દરમિયાન, $LAB$ એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે જે દૂધના પ્રોટીનને ગંઠાઈ જવા માટે પ્રેરે છે અને તેનું આંશિક પાચન કરે છે。$	ext{લેક્ટોબેસીલસ}$ $	ext{એસીડોફીલસ}$ એ $LAB$ ની એક જાણીતી પ્રજાતિ છે જેનો ઉપયોગ દૂધમાંથી દહીં બનાવવા માટે થાય છે。

દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર . . . . . . દ્વારા થાય છે.

Similar Questions

નીચેનામાંથી શેનું ઉત્પાદન સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા થતી આથવણની ક્રિયાથી થાય છે?

ટોડી (Toddy) કઈ પ્રક્રિયાની નીપજ છે?

દહીંમાં $LAB$ દ્વારા કયા વિટામિનનું પ્રમાણ વધે છે?

દૂધમાંથી દહીં બનાવનાર સૂક્ષ્મ સજીવ .......... છે.

$LAB$ દ્વારા વૃદ્ધિ દરમિયાન મુક્ત થતું $A$,$B$ ને ગંઠિત કરે છે અને આંશિક રીતે પાચન કરે છે. અહીં $A$ અને $B$ શું સૂચવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module