सुक्रोज (X),लैक्टोज (Y) और माल्टोज (Z) में उप | vedclass

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Question

(B) $(X) \longrightarrow$ सुक्रोज का जल-अपघटन करने पर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज प्राप्त होते हैं। सुक्रोज $\longrightarrow$ ग्लूकोज + फ्रुक्टोज $(Y) \longr

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$X$$Y$$Z$ग्लूकोज,फ्रुक्टोजगैलेक्टोज,ग्लूकोजग्लूकोज,ग्लूकोज

Vedclass · Answer

(B) $(X) \longrightarrow$ सुक्रोज का जल-अपघटन करने पर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज प्राप्त होते हैं। सुक्रोज $\longrightarrow$ ग्लूकोज + फ्रुक्टोज $(Y) \longrightarrow$ लैक्टोज का जल-अपघटन करने पर $D$-ग्लूकोज और $D$-गैलेक्टोज प्राप्त होते हैं। लैक्टोज $\longrightarrow$ $D$-ग्लूकोज + $D$-गैलेक्टोज $(Z) \longrightarrow$ माल्टोज का जल-अपघटन करने पर ग्लूकोज की $2$ इकाइयाँ प्राप्त होती हैं। माल्टोज $\longrightarrow$ ग्लूकोज + ग्लूकोज अतः,सही विकल्प $(B)$ है।

सुक्रोज $(X)$,लैक्टोज $(Y)$ और माल्टोज $(Z)$ में उपस्थित मोनोसैकेराइड्स के सही समूह की पहचान कीजिए।

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