નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

ગ્લુકોઝમાં પાંચ $-OH$ સમૂહોની હાજરીની પુષ્ટિ કરતો પ્રક્રિયક ઓળખો.

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન નિનહાઈડ્રીન સાથે કસોટી આપતું નથી પરંતુ બેનેડિક્ટ દ્રાવણ સાથે ધન કસોટી આપે છે?

રોશેલ સોલ્ટ એ કોનો ડાયમેટલ ક્ષાર છે?

$D$-ગ્લુકોઝ આપેલ છે. કયું સંયોજન (સંયોજનો) $HNO_3$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને એવું નીપજ આપશે જેનું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ $[\alpha]_{D}=-52.7^{\circ}$ હોય?

જ્યારે ખાંડ $X$ ને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $H_{2}SO_{4}$ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે બે સમઘટકો $A$ અને $B$ બને છે. $A$ નું $HNO_{3}$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી સેકેરિક એસિડ મળે છે જ્યારે $B$ એ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે. સંયોજન $X$ ....... છે.