LAB દૂધને દહીંમાં ફેરવવા ઉપરાંત બીજું કયું કા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) માનવ શરીરમાં અનેક ફાયદાકારક કાર્યો કરે છે:$1$. તે દૂધમાં એસિડ ઉત્પન્ન કરીને દૂધના પ્રોટીનનું ગંઠન કરે છે અને તેનું

Vedclass · Accepted Answer

ઉપર્યુક્ત તમામ.

Vedclass · Answer

(D) $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) માનવ શરીરમાં અનેક ફાયદાકારક કાર્યો કરે છે:$1$. તે દૂધમાં એસિડ ઉત્પન્ન કરીને દૂધના પ્રોટીનનું ગંઠન કરે છે અને તેનું આંશિક પાચન કરે છે,જેથી દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર થાય છે.$2$. તે વિટામિન $B_{12}$ ના પ્રમાણમાં વધારો કરીને દહીંની પોષણક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.$3$. માનવ જઠરમાં,$LAB$ રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને અટકાવીને અને ચેપ સામે રક્ષણ આપીને ફાયદાકારક ભૂમિકા ભજવે છે.

$LAB$ દૂધને દહીંમાં ફેરવવા ઉપરાંત બીજું કયું કાર્ય કરે છે?

Similar Questions

બ્રેડના નિર્માણ દરમિયાન,તે $CO_2$ મુક્ત થવાને કારણે છિદ્રાળુ બને છે,જે નીચેનામાંથી કોની ક્રિયાને આભારી છે?

લેક્ટિક ઍસિડ બૅક્ટેરિયા $(LAB)$ દ્વારા દૂધમાં કયા વિટામિનનું પ્રમાણ વધે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module